昨日たまたまマツコの番組を見たんだけど、おもしろい内容で自分にも当てはまる事あるなーと思ったので、自分の過去を思い返して自分流に当てはめてみた まず、そのマツコの番組の内容は接客業側の思い！みたいなやつだったんだけど、かなり納得する事言って…

仕事を辞めて数か月が経ちました 今はとても穏やかな毎日を送っています 私は元、ラーメン屋でした(個人店) 別に仕事が嫌いで辞めたワケではないのですが、ある時 フと見えてしまったような気がしたのです 個人経営のラーメン屋という職業がいかに大変な仕事…

人は皆それぞれに夢を持って生きていると私は思う。 それは、スポーツ選手だったり、アイドルや歌手、会社の社長とか海外留学・移住などさまざま！ そんな中で飲食が好き、食べるのが好き、料理を作るのが好きと飲食店経営を夢として持ってる方もいるのでは…

就職難なこの時代 好きな事を仕事にしてる人がいったいどれほどいるのだろうか？ 私は好きでもない仕事を、仕事の為だけに1日が終わると言う人生を送っていた。 ラーメン屋を独学で開業するに至るまで ラーメンをイチから研究する 初めてのラーメン屋開業 ラ…